Barritas energéticas super saludables, perfectas para el desayuno o para la merienda.
Ingredientes:
- 1 taza y media de avena copos finos o harina de avena
- 2 plátanos maduros
- 1 cucharadita de canela
- 2 Dátiles
- Puñado de frutos secos
- Canela al gusto
Elaboración:
- Machacamos los plátanos con un tenedor hasta que quede una textura sin trozos grandes
- Añadimos la avena poco a poco mezclando con el plato de plátanos. Hacerlo poco a poco para coger textura. No debe quedar muy seca, ni muy pastosa.
- Una vez tengamos la textura lo metemos en un recipiente rectangular.
- Las ponemos en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos y medio por las dos caras o en el horno a 200º durante 15 minutos.
- Dejamos enfriar.
- Cortamos en forma de barrita
